土豆烧鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿把骨头剔出来切成小块。

• 步骤 2：

  

  土豆切成小块。

• 步骤 3：

  

  鸡肉里放一勺盐、一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，用手抓均匀腌制十五分钟。

• 步骤 4：

  

  鸡肉热油下锅炒至八分熟。

• 步骤 5：

  

  炒变色后捞出备用。

• 步骤 6：

  

  土豆倒进去炒断生。

• 步骤 7：

  

  倒入生姜和豆瓣酱炒香。

• 步骤 8：

  

  把鸡丁倒进去炒均匀。

• 步骤 9：

  

  炒均匀后倒入大蒜。

• 步骤 10：

  

  起锅前倒入青红椒。

• 步骤 11：

  

  装盘，好吃的土豆烧鸡丁就做好了。