彩虹蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散加糖打发至粘稠。筛入面粉搅匀。

• 步骤 2：

  

  将面糊分成七等份，分别调入不同色素。（我没去买色素，直接用MM巧克力泡出颜色来）

• 步骤 3：

  蛋糕模涂黄油，倒入面糊，敲一下把气泡敲掉，入烤箱180度7-10分钟。因面糊薄，需时刻关注避免烤焦。

• 步骤 4：

  

  烤蛋糕的空档可以打发奶油至硬发泡

• 步骤 5：

  

  将烤好的蛋糕按喜欢的顺序叠好，并在中间涂上打发的奶油。

• 步骤 6：

  

  表面涂满奶油后，铺上mm巧克力豆，整形即可。