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步骤 1：
仙草粉倒入碗中，500ml凉开水把仙草粉调成稀糊状。
步骤 2：
1500ml开水烧开后迅速倒入步骤一的稀糊中，用汤匙顺着同方向搅拌，直到仙草汁不贴汤匙为止，放凉让其凝固；
步骤 3：
咸味酱：红米椒切小圈，香菜切小段，装入碗中，依次倒入生抽、陈醋、鸡精、香油、糖搅拌，加入燕家自制辣椒酱味道棒极啦；
步骤 4：
甜味备料：各种自己喜好的时令水果切小丁；
步骤 5：
凝固后的仙草冻切大小相等的小方块（形状可以随意），放入不同的碗里；
步骤 6：
浇上特制咸味酱，撒上香菜装饰，即可食用；
步骤 7：
另外一碗放入水果丁，浇上炼奶搅拌，即可食用。
1、 步骤一 中，搅拌顺着同一方向，直到没有小团为止；
2、 步骤二中，一定要烧开的开水，马上倒入稀糊中，不断的搅拌，越搅拌Q弹，直到仙草汁不贴汤匙后就要停止搅拌，避免不成形；
3、 咸甜随意，各种调料根据个人口味可以调整，推荐的只是自己喜好的两种味道，燕子妈妈最推荐的是咸味酱，可以一试，味道真的很独特。
最后，我们要种草啦，仙草妹妹在燕子家隔壁开了间仙草铺子，这个周日父亲节要和大家见面啦，这里不但有各种口味的仙草冻，还有燕子妈妈做的各色小吃，欢迎来丹霞山来燕子家品尝哦！
