干煸四季豆（一）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  四季豆盐水浸泡十五分钟。对半切开，彩椒切丝。

• 步骤 2：

  

  备注：为了防止中毒发生，一定要用开水焯熟或者油煸至变软，颜色变深，熟透。

• 步骤 3：

  

  油热，放入多一点的色拉油，煸炒至四季豆炒软。

• 步骤 4：

  

  尽量煸干一些。取出四季豆，盛出多余的油，留有一点底油。

• 步骤 5：

  

  放入蒜片，干辣椒段爆香。

• 步骤 6：

  

  再次倒入四季豆翻炒。

• 步骤 7：

  

  调入少许味精，盐。继续翻炒至四季豆干瘪一些。

• 步骤 8：

  

  放入彩椒，大火翻炒几下即可出锅。

• 步骤 9：

  

  下饭菜，很清爽的！

• 步骤 10：

  

  比起干煸肉沫四季豆没有那么油，麻。下次给大家分享其他好几种做法的四季豆！让饭桌上的家常菜换着花样的来～