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步骤 1:
准备材料,番茄洗净后切块,鸡蛋打散,备用。
步骤 2:
摊蛋皮,锅里留少许油,把鸡蛋倒入锅内,旋转锅子,使蛋液全部与锅面接触,鸡蛋液成形后,翻面,略煎一会。
步骤 3:
等蛋皮冷却后切丝。
步骤 4:
锅内留少许油,煸炒番茄。
步骤 5:
炒至酥烂。
步骤 6:
加水煮开,后加入紫菜,蛋皮,盐,鸡精,最后撒上葱花。
步骤 7:
装碗
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