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步骤 1:
做法: 1.豆腐切成小块,焯水后捞出放在一个大碗中。
步骤 2:
2.葱姜蒜切碎,锅里放入适量油,油热后放入炒香。
步骤 3:
3.猪肉剁成泥,然后放入锅中煸炒散开。
步骤 4:
4.加适量生抽、盐进行调味,翻炒均匀后关火。
步骤 5:
5.榨菜切碎铺在豆腐上,榨菜多放点好吃。
步骤 6:
6.再铺上炒好的肉末,肉末调味不要太咸,因为榨菜有盐了。
步骤 7:
7.蒸烤箱上汽后放入,蒸10分钟左右即可。
步骤 8:
8.最后出锅后撒上切好的葱花碎做点缀即可。
步骤 9:
步骤 10:
这道肉末蒸豆腐,豆腐滑嫩,肉末酥香味浓,舀一大勺拌在米饭里,越嚼越好吃,不知不觉就会多吃一碗饭。另外,这道菜制作简单,耗时短,成本也实惠,粗略算了一下,也就是大几块钱。非常适合咱们居家来做,亲们有时间就试试看吧~
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