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鸡丝凉面收藏
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所需食材
- 细面 一人份
- 鸡胸肉 1块
- 黄瓜 1/4根
- 熟白芝麻 1小把
- 生姜 3--4片
- 大葱段 1根
- 料酒 1勺
- 【酱汁】
- 油辣椒 3勺
- 陈醋 3勺
- 生抽 1勺
- 花椒油 1小勺
- 蒜末 1勺
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生花生 小半碗
鸡丝凉面的做法步骤
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步骤 1：
将生花生放入微波炉专用碗中，放入微波炉中火加热3--4分钟，将红衣去掉，放入袋中用擀面杖敲打成花生碎~
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步骤 2：
将鸡胸肉洗净，将鸡胸肉加入沸水中，加入料酒葱姜煮个15分钟~将葱花切小段，黄瓜去皮切丝，将蒜去皮切碎~
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步骤 3：
将酱汁中材料混合搅拌均匀~
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步骤 4：
将细面煮熟~
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步骤 5：
将面沥干水分，放入盘中放上鸡胸丝，调料黄瓜丝~搅匀即可食用~
