酸辣粉

微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~

酸辣粉收藏

浏览 41431 收藏 4 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 红薯粉条 1把
  • 适量
  • 蒜末 适量
  • 熟白芝麻 1勺
  • 小米辣 一个
  • 适量
  • 生抽(味极鲜) 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 猪肉沫 适量
  • 辣黄豆酱 适量
  • 鸡精 适量
  • 耗油 适量

小贴士

喜欢吃辣的就多放点辣椒面和小米辣,喜欢酸度的多放点醋。也可以放点酸豆角。个人觉得这个料汁蘸啥都好吃,哈哈 老妈吃了一小盆。欢迎大家尝试跟做上图哟~

阿蕾吖哈 2023年04月16日发布
辣味老能促进食欲了,无辣不欢嘞。
以前经常吃我们这“陕西名吃”的酸辣粉,他那儿配料里面放了海带和酸豆角,酸味满满,最后汤我都喝的一干二净。
后来忙顾不上去店里,就迷恋上了速食类的“思源”酸辣粉,泡开就能吃,里面脱水蔬菜有胡萝卜丁和腐竹,辣花生豆,粉也是稍微宽点的,泡出来满满一碗,量足,麻和辣也足。
再后来尝试了“光华”酸辣粉 是细粉,配料除了脱水的葱花片,还放了脆黄豆,整体泡出来量虽然不多,但味道也是蛮好的。
最近刷某音,看到东北王女士日常,她家自己做的酸辣粉,看着简单,也都是家庭日常的东西,咱也试着做做,没想到还真是蛮好吃的,以后可不用花钱在单独买了,自己想吃多少做多少,美味还管饱。
热门菜谱