下饭菜泡椒鸡心，小美的美食 by 小美的美食 - 菜谱

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1、鸡心一定要清洗到无血水，干净。
2、鸡心焯水时间不可太久，放进去变色就得捞出。
3、翻炒记得大火哦，大火。

小美的美食 2019年08月22日发布

鸡心经常出现在烧烤上的一种食材，专门用来烹饪为一道菜比较少见，不过用来偶尔改善家里菜品种类和口味，还是很合适的。没专门吃过纯鸡心的朋友，鸡杂总是吃过的吧，如果买整只鸡回来，整个内脏会是一盘菜，俗称鸡杂。

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