鲜海带的处理及食用的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鲜海带呈褐色，用清水洗净表面粘液。卷起放入清水锅中，煮沸三四分钟表面变绿后即可捞出来，再用清水洗干净表面。

• 步骤 2：

  

  太多吃不完卷起用保鲜袋装好，放冰箱冷冻室，有急冻功能的冰箱更好。放冷藏室只能保存两三天。

• 步骤 3：

  

  选靠近海带头位置的会厚质一点，口感好，做凉拌最佳。

• 步骤 4：

  

  用刀划成菱形片。

• 步骤 5：

  

  划好后再过一遍冷开水或直饮水。沥水。

• 步骤 6：

  

  大蒜、生姜、小米辣椒均切片状。

• 步骤 7：

  

  用一个深碗盆，把海带、姜蒜辣椒放进去，撒入白糖、盐、倒入凉拌酱油、香油、辣椒油、蚝油，一起拌匀。

• 步骤 8：

  

  装入深一点的容器，保鲜膜封好，置冰箱冷藏。

• 步骤 9：

  

  在冰箱冷藏放了一夜，完全入味。