鸿运当头之松鼠桂鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  将时蔬洗净切好备用；

• 步骤 2：

  将鱼去除鱼鳞，内脏，洗净后去头，剔除中间的鱼骨头

• 步骤 3：

  鱼肉切出花刀但不能断

• 步骤 4：

  锅中加入食用油，油热后下入鱼肉炸定型

• 步骤 5：

  炸完一次后继续复炸至鱼肉金黄出锅

• 步骤 6：

  锅中加入少许油，下入番茄酱时蔬翻炒断生即可出锅倒在鱼身上