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秒杀烧烤店的蒜蓉锡纸金针菇收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 400克
- 小米辣 6个
- 蒜瓣 2头
- 葱 1根
- 生抽 20克
- 鸡精 1勺
- 蚝油 10克
- 食盐 3克
- 白砂糖 10克
- 黑胡椒粉 2克
- 辣椒粉 2克
- 椒盐 2克
秒杀烧烤店的蒜蓉锡纸金针菇的做法步骤
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步骤 1：
料理机安装上可伸缩剥蒜器，大蒜切头在掰成瓣放入料理机中，按||键一分钟快速剥皮，然后换上刀头，把蒜瓣放入料理机中，按||键10秒钟即可打成蒜末，成出备用！小米椒切圈！
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步骤 2：
热锅倒油烧制七成热，倒入姜末小米辣圈，爆香装碗！ 在爆香的蒜末中加入生抽、耗油、白糖、鸡精、盐、辣椒粉、黑胡椒粉和椒盐，搅拌均匀，秘制蒜蓉酱完成！
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步骤 3：
金针菇洗净，去根部，撕成条，均匀铺在锡纸上，刷层油，在刷上秘制蒜蓉酱！
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步骤 4：
放入烤箱，上下火160度烤制20分钟，出炉后撒入葱花即可！
㊙️ 吃锡纸烧烤必须得配上万能蒜蓉酱，今天就用万能的东菱无线料理机来帮我扒蒜，嘿嘿简单省时又省力，还不辣手！
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