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步骤 1:
料理机安装上可伸缩剥蒜器,大蒜切头在掰成瓣放入料理机中,按||键一分钟快速剥皮,然后换上刀头,把蒜瓣放入料理机中,按||键10秒钟即可打成蒜末,成出备用!小米椒切圈!
步骤 2:
热锅倒油烧制七成热,倒入姜末小米辣圈,爆香装碗! 在爆香的蒜末中加入生抽、耗油、白糖、鸡精、盐、辣椒粉、黑胡椒粉和椒盐,搅拌均匀,秘制蒜蓉酱完成!
步骤 3:
金针菇洗净,去根部,撕成条,均匀铺在锡纸上,刷层油,在刷上秘制蒜蓉酱!
步骤 4:
放入烤箱,上下火160度烤制20分钟,出炉后撒入葱花即可!
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