青椒酿虾滑的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材；

• 步骤 2：

  

  虾放入料理机打碎；

• 步骤 3：

  

  虾肉中加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀；

• 步骤 4：

  

  小辣椒对半切开，再切成小段；

• 步骤 5：

  

  把虾肉放入青椒中；

• 步骤 6：

  

  锅中放油，把放好虾肉的青椒放置锅中，煎到两面金黄；

• 步骤 7：

  

  蒜末放入碗中，加2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油，一勺淀粉，太太乐鸡精适量、半碗水搅拌均匀；

• 步骤 8：

  

  调好的料汁倒入锅中，盖上锅盖中小火焖一分钟，开盖大火收汁。

• 步骤 9：

  

  出锅后撒上白芝麻即可。