香葱芝士面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  把面包所需的除温水和黄油以外所有的材料放入面包机内，启动面包机发面功能。（我的面包机发面功能是揉面+发酵，合计是1小时40分钟）

• 步骤 2：

  

  一边和面一边慢慢加入温水。

• 步骤 3：

  

  揉至成团时，放入黄油继续揉，全程大概揉45分钟左右。

• 步骤 4：

  

  揉至完毕后，发至2-2.5倍大。

• 步骤 5：

  

  取出发好的面团排气，分成4等份，静置15分钟。

• 步骤 6：

  

  准备好香肠粒和肉松。

• 步骤 7：

  

  取一个面团，用擀面杖擀成片状，一边可以擀的薄些，卷起来的时候好收口。

• 步骤 8：

  

  取一个面团，用擀面杖擀成片状，一边可以擀的薄些，卷起来的时候好收口。

• 步骤 9：

  

  慢慢的卷起来，收好两边的口，捏紧了。

• 步骤 10：

  

  放入烤箱内发酵，烤箱底层放一碗热水。

• 步骤 11：

  

  面包发酵至2倍大时取出，刷上鸡蛋液。

• 步骤 12：

  

  撒上芝士碎，挤上沙拉酱。

• 步骤 13：

  

  挤上番茄酱，撒上葱花。

• 步骤 14：

  

  放入烤箱，上小火180度烤15—20分左右。待上色后，可在面包表面盖上锡纸，防止颜色过深。

• 步骤 15：

  

  烤的时候芝士香葱味飘香满屋。