烤茄子（烤箱版）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  茄子洗净晾水，烤盘铺一层锡纸，放上茄子

• 步骤 2：

  

  用刷子先给茄子表面刷一层食用油

• 步骤 3：

  

  再用一层锡纸包住茄子，放入烤箱200°烤25分钟

• 步骤 4：

  

  烤茄子的过程中，调制好蒜末小米椒，热油淋在蒜末上，然后搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  取出烤好的茄子，用刀切开，刀的力度不要太重，小心把底部也切开了，然后用刀在茄肉上划条，最后铺上蒜末，再热油淋到茄子上，继续烤箱200°烤5分钟

• 步骤 6：

  

  家庭烤箱版烤茄子，完美！