芥末虾球—最牛年夜饭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  活虾去头开背，去虾线，薄虾皮，留下尾巴

• 步骤 2：

  

  料酒黑胡椒料酒腌制10分钟，打一颗蛋，留下蛋黄，抓匀，再来5分钟

• 步骤 3：

  

  找一个食品袋放若干淀粉，把虾放进去

• 步骤 4：

  

  扎上口，上下摇啊摇，摇45下

• 步骤 5：

  

  小火放食用油，煎至金黄，如果怕不太熟，再复炸一下

• 步骤 6：

  

  沙拉酱4勺，芥末酱小小勺（如果嫌辣）可以不放 加两滴柠檬，搅匀

• 步骤 7：

  

  虾球放进去搅匀，装盘，再放一点点黑胡椒