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照烧鸡肉串收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 2只
- 白芝麻 少许
- 生抽 3勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 老抽 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 盐 1小勺
- 玉米淀粉 1勺
- 水 适量
- 黑胡椒 少许
照烧鸡肉串的做法步骤
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步骤 1：
准备食材，鸡腿去骨。
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步骤 2：
加入一勺料酒。
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步骤 3：
一勺生抽，抓匀，冰箱冷藏腌制三十分钟。
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步骤 4：
碗中加入两勺生抽。
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步骤 5：
一勺蚝油。
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步骤 6：
一勺老抽。
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步骤 7：
一小勺盐。
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步骤 8：
一勺蜂蜜。
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步骤 9：
少许黑胡椒。
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步骤 10：
加入适量清水搅拌均匀后再加入一勺玉米淀粉。
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步骤 11：
腌好的鸡腿肉，穿串。
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步骤 12：
冷锅热油，下入鸡肉串。
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步骤 13：
表面煎至微黄后倒入调好的料汁，小火炖十分钟。
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步骤 14：
出锅前撒入少许白芝麻。
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步骤 15：
装盘即可食用。
