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步骤 1:
叮咚上买的鸡腿丁,已经切好洗好了的,可以直接烹饪,很方便。也可以自己买鸡腿切丁。
步骤 2:
鸡丁里放一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油、半勺胡椒粉,盐、白糖适量,伸出你的小手手捏捏捏,捏到有一点粘性了加生粉拌匀,腌制半个小时。
步骤 3:
锅里放油把姜和大蒜子炒出香味,我外婆说做菇类的菜一定要放大蒜子,我也不知啥原理但就是香。
步骤 4:
放腌制好的鸡丁翻炒
步骤 5:
待鸡丁翻炒出浓浓的香味的时候放入切好的牛肝菌翻炒
步骤 6:
加点开水煮一会
步骤 7:
等到鸡丁和牛肝菌的香味扑鼻而来的时候,大火收汁
步骤 8:
起锅,好吃
牛肝菌买来放冰箱,最多两天就要吃完,不然菌子的香味都跑完了。
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