荸荠排骨汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好全部食材

• 步骤 2：

  

  排骨洗干净

• 步骤 3：

  

  姜切片，葱切段，取一半放到排骨中

• 步骤 4：

  

  加料酒搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  腌制半个小时

• 步骤 6：

  

  荸荠去皮洗干净

• 步骤 7：

  

  锅里放上适量的清水加热，水开后将排骨跟葱姜一起放进去煮5分钟

• 步骤 8：

  

  焯出排骨中的血水

• 步骤 9：

  

  之后将排骨捞出，放到釜电饭煲里的甑锅里

• 步骤 10：

  

  玉米洗干净切段

• 步骤 11：

  

  胡萝卜去皮切滚刀块

• 步骤 12：

  

  跟剩下的葱姜一起放到电饭煲的锅里

• 步骤 13：

  

  放上荸荠

• 步骤 14：

  

  之后将甑锅放到电饭煲里，锅底有三个三角釜，可以稳稳的坐在电饭锅里，之后加上适量的清水

• 步骤 15：

  

  加盐调味

• 步骤 16：

  

  盖上电饭煲锅盖，启动蒸肉键，将材料蒸熟，这款电饭煲是脱糖电饭煲，煮饭的时候会先过滤掉米饭中多余的水分，但启动蒸肉键，不会过滤掉水分，而且采用的直接蒸煮的方法，保留了足够的汤汁，炖煮出来的食材也比普通锅炖出来的好吃，尤其胡萝卜，特别甜香

• 步骤 17：

  

  一个程序下来，荸荠排骨汤基本上做好，将里面的葱姜夹出来

• 步骤 18：

  

  香葱跟香菜切碎

• 步骤 19：

  

  撒在出锅的汤里，美味的排骨荸荠汤就做好啦

• 步骤 20：

  

  汤汁鲜美，食材软嫩好吃