草莓季新品！粉色草莓梦龙慕斯~的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将草莓果茸隔水融化。

• 步骤 2：

  

  加入糖，用橡皮刮刀搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  加入融化的吉利丁液，搅拌均匀。

• 步骤 4：

  

  用电动打蛋器将淡奶油打发至丝滑半流动状态。

• 步骤 5：

  

  分次将打发的淡奶油加入草莓果茸中，用打蛋器搅拌均匀。

• 步骤 6：

  

  将制作完成的慕斯面糊注入慕斯圈中至8~9分满。

• 步骤 7：

  

  取一片烘烤完成的蛋糕坯，用比慕斯圈直径小一号的圈模刻出形状，放在慕斯顶部，轻轻按压。放入冰箱，冷冻成型。

• 步骤 8：

  

  冷冻成型后取出，脱模。

• 步骤 9：

  

  将融化的白巧克力、可可脂、红色色粉和白色色粉倒入碗中，用均质机打匀。

• 步骤 10：

  

  加入花生碎，用橡皮刮刀拌匀。

• 步骤 11：

  

  将粉色梦龙淋面淋在草莓慕斯表面。

• 步骤 12：

  

  最后在表面用打发的淡奶油和新鲜草莓进行装饰。

• 步骤 13：

  

  少女心满满的草莓梦龙慕斯就完成啦！