南瓜藜麦馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  藜麦水煮15–20分钟，捞出滤水。用到的藜麦只要一勺，但是可以多煮些做沙拉，放饭里，粥里都可以。

• 步骤 2：

  南瓜蒸熟稍微放凉些，倒入面粉中。

• 步骤 3：

  加入酵母，白糖，拌成絮状。

• 步骤 4：

  揉面。

• 步骤 5：

  揉光后整成光滑长条形。

• 步骤 6：

  用擀面杖摊开，铺上藜麦。

• 步骤 7：

  卷起，切成小块。

• 步骤 8：

  发酵(发到明显切过的边缘由锐变圆，体积也变大。轻轻按一下，马上回弹到原状就可以了)

• 步骤 9：

  上锅蒸15分钟，焖3分钟。

• 步骤 10：

  南瓜藜麦馒头就好了。非常松软。

• 步骤 11：

  切面。