一个人吃刚刚好,当作饭后小甜点
⚠️此方的量,做出来是迷你大小,大概两三口一个,不会噎,也不会腻,一共就一小盘,两三个人一天就能吃完,不用担心剩下放久了变硬。
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步骤 1:
先炒一点豆面,用小火,豆面微微变黄、有香味就好了
步骤 2:
糯米粉加糖搅拌均匀,缓慢倒入温牛奶,边到边搅拌
步骤 3:
把搅拌好的糯米糊倒在浅盘里
步骤 4:
盖保鲜膜,用牙签扎几个眼,凉水上锅蒸,水开后计时20分钟
步骤 5:
蒸好后放十分钟,不烫手后,戴手套或者用刮刀,揉几下,揉上劲变劲道。
步骤 6:
把蒸好的奶糕放在炒熟的豆面上
步骤 7:
擀成大薄片
步骤 8:
卷起来
步骤 9:
切成合适的小块
步骤 10:
摆在盘子里就做好啦
步骤 11:
厚度是图片这样的
步骤 12:
一口一个
步骤 13:
一个人一天就能吃完