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快手韩式拌饭收藏
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时间 10~30分钟
所需食材
- 紫菜碎 一把
- 胡萝卜 半根
- 菠菜 2把
- 豆芽 一大把
- 香菇 四朵
- 黑芝麻 一小撮
- 韩式辣酱 2勺
- 鸡蛋 1个
- 米饭 一大碗
快手韩式拌饭的做法步骤
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步骤 1：
豆芽洗净焯水2分钟捞出备用，绿豆芽时间更短，1分钟即可。 香菇洗净切块焯水3分钟捞出备用。 菠菜洗净焯水30秒捞出备用
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步骤 2：
煎锅放油，煎鸡蛋，洒一小撮黑芝麻。
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步骤 3：
用煎鸡蛋剩下的油，直接炒洗净切丝的胡萝卜，如果油少，再加一些。炒约3-4分钟。
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步骤 4：
盛米饭，摆盘，豆芽，香菇，胡萝卜，菠菜，以及紫菜碎，放煎好的鸡蛋，加一大勺或者两小勺韩式辣酱。搞定！
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步骤 5：
再配上一碗味增汤，棒极了。 简易味增汤参见我的菜谱哦。
小贴士
胡萝卜和油一起炒的方式能加速人体对维生素A的吸收，对眼睛好哦，所以胡萝卜是用炒的。
