糖醋鱼块的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材备好

• 步骤 2：

  

  鳕鱼块用少许盐和味素腌制15分钟

• 步骤 3：

  

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  

  鳕鱼段吸干水分

• 步骤 5：

  

  裹一层粉类（糯米粉：面粉：淀粉3：2：1）

• 步骤 6：

  

  裹一层蛋液

• 步骤 7：

  

  再裹一层粉

• 步骤 8：

  

  油温七成热下鱼块

• 步骤 9：

  

  炸至金黄捞出

• 步骤 10：

  

  醋

• 步骤 11：

  

  糖

• 步骤 12：

  

  番茄酱

• 步骤 13：

  

  辣味青瓜蓉熬至浓稠

• 步骤 14：

  

  下葱姜蒜

• 步骤 15：

  

  少许白芝麻

• 步骤 16：

  

  裹匀芡汁出锅

• 步骤 17：

  

  微微的辣。增加风味。

• 步骤 18：

  

  总体酸甜开胃。好吃下饭。