（低糖版）超酥大理石曲奇饼干（紫薯味）宝宝辅食（零食）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.跟我一起先一次把所有食材准备好把ເว。

• 步骤 2：

  

  2.黄油先提前室温软化，如果说在冬天的时候没有办法自然软化的情况下，我们可以借用吹风机对着黄油吹一会儿。帮助黄油软化，大概软化的程度可以按一个手指印就可以了，不要全部软化掉，全部融化的话就没有办法打发黄油了。如果说不小心融化过头的话，就可以把它放回冷藏室，等黄油硬了以后再重新来。

• 步骤 3：

  

  3.先用打蛋器低速打发黄油。低速就是一档。

• 步骤 4：

  

  4.黄油打发类似于用羽毛尖的形状就可以啦。

• 步骤 5：

  

  5.糖粉过筛。

• 步骤 6：

  

  6.继续用打蛋器低速打发，把糖粉和黄油充分打到发白，融合在一起。

• 步骤 7：

  

  7.接下来加入牛奶继续打发融合在一起～碗壁上的黄油可以用刮刀把它刮下来。

• 步骤 8：

  

  8.筛入低筋面粉。

• 步骤 9：

  

  9.用刮刀给它翻拌均匀～

• 步骤 10：

  

  10.留一半面团出来，接下来筛入紫薯粉，然后同样的把紫薯粉和面团充分揉均匀。

• 步骤 11：

  

  11.两个面团搓成长条。

• 步骤 12：

  

  12.对折掰4根

• 步骤 13：

  

  13.在对折掰成8根

• 步骤 14：

  

  14.在把他们揉捏一起，像拧麻花的那种手法，轻轻地。

• 步骤 15：

  

  15.在捏捏捏、两个色彩慢慢相互在一起～注意力度轻点，面团很软。

• 步骤 16：

  

  16.然后就可以搓成圆形棍棍啦！

• 步骤 17：

  

  17.搓圆以后就用保鲜膜给它包起来。。

• 步骤 18：

  

  18.面团比较软，我们要先放入冷藏室里面冷藏10到20分钟左右，这个面团稍微硬一点，我们在给它整一次行，再搓圆一下。

• 步骤 19：

  

  19.然后放进冷冻室里面冷冻室40分钟到60分钟左右就可以啦。面团足够硬就可以啦。

• 步骤 20：

  

  20.取出来以后稍微放一会，在开切片，让面团稍微软和一下。

• 步骤 21：

  

  21.这个纹路我好喜欢、么么哒哈哈哈～ 切片的厚度大概是0.5-0.6之间。

• 步骤 22：

  

  22.烤箱提前160°预热5-10分钟，烤16-19分钟左右（根据自己烤箱的脾气）烤到10分钟的时候，切记，盯住盯住～一不小心就糊了

• 步骤 23：

  

  23.它们已经开始呼呼呼呼胖起来乐～，这一步开始可以把下火调到100°左右，（根据自己烤箱的脾气）这样可以尽量避免底部出现上色严重，或者容易糊。现在开始要盯住啦。边缘微微发黄就可以关啦。

• 步骤 24：

  

  24.烤到边缘这种有点微微发黄的就可以了。

• 步骤 25：

  

  25.这是背面，这样的上色度，刚刚好，带点微微黄。

• 步骤 26：

  

  26.然后接下来把饼干放入晾网上，放凉以后，就可以用小罐子密封好，可以放45天时间。这个方子的甜度，我个人觉得刚刚好，甜度刚刚好吃着才是最幸福的嘛～而且酥脆万岁哝ເว

• 步骤 27：

  

  #大理石紫薯曲奇#万岁٩۶

• 步骤 28：

  

  一口酥化你的❤...

• 步骤 29：

  

  记得交作业哟～么么哒