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步骤 1:
准备好食材
步骤 2:
大米饭和苹果泥搅打成细腻的糊糊
步骤 3:
蛋清加几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发至拎起打蛋器的头,尖尖是直的,此时开始预热烤箱,上火150下火165度
步骤 4:
取1/3蛋白放到米糊里,翻拌均匀,将翻拌好的糊糊倒入蛋白盆中,继续翻拌均匀
步骤 5:
将翻拌好的糊糊装入裱花袋,裱花袋剪一个小口,将糊糊挤到铺了油纸的烤盘上
步骤 6:
放入烤箱上火150下火165度,烤20分钟后转上火120度下火135度烤25分钟,烤好后用手捏一下饼干,心里不软即为烤好。
根据自家烤箱脾气调整温度,上色后加盖锡纸。
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