(这是我的豆果第一个食谱,非常谨慎严肃地填写,如有错误,请大神们指正!)
最近买了品质不错的抹茶,颜色漂亮,等茶宪和茶宪立到货,便迫不及待想做抹茶蛋糕~
刚好老爸给女儿买了鹅蛋,不如挑战一下新款抹茶蛋糕啦!
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蛋白中不可有水,油,蛋黄或其他杂质,以免打发不成功。
如果不想上色太浓,可在后期将烤箱上温适量调低。