在云南已经3个多月了,尝试了好多的当地美食。烤石屏豆腐,过桥米线小锅米线,烤饵块炒饵块,还有许多叫不上名字的稀奇古怪的食物。
炒饵块在外面吃了挺好吃,饵块跟我们老家浙江的年糕有点类似,饵块嫩一点,而年糕更劲道一点,今天就学着炒一下,味道还是非常不错的。
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炒饵块可以按自己喜欢的蔬菜炒。我吃过好几种口味的搭配,我这是有点浙江口味的,也可以用来汤着吃。放了海鲜挺鲜的,所以没放鸡精。