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步骤 1:
饵块切片备用
步骤 2:
食材洗净备用
步骤 3:
食材切好备用
步骤 4:
锅烧热倒入油,油热放入肉炒至微黄色
步骤 5:
放入鱿鱼丝生姜炒至一下
步骤 6:
放入胡萝卜片和口蘑炒至一下,倒入适量的生抽和料酒
步骤 7:
放入笋瓜片和蒜梗稍炒一下
步骤 8:
放入饵块炒至变软,放入适量的盐
步骤 9:
饵块炒软放入蒜叶炒至断生即可出锅
步骤 10:
成品
步骤 11:
饵块是这样子的,跟我们当地的年糕很像。
炒饵块可以按自己喜欢的蔬菜炒。我吃过好几种口味的搭配,我这是有点浙江口味的,也可以用来汤着吃。放了海鲜挺鲜的,所以没放鸡精。
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