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步骤 1:
食材合集: 低筋面粉 150克;花生酱 50克;黄油75克;糖粉30克+砂糖10克;鸡蛋 1个。(可以全部用糖粉或者砂糖)
步骤 2:
黄油切小块室温软化。
步骤 3:
加糖打发。
步骤 4:
加入全蛋液搅匀,再加花生酱搅匀。
步骤 5:
筛入低粉。
步骤 6:
混合均匀,用刮刀切拌的方法。
步骤 7:
搓小球,哈哈越搓越大逐渐膨胀~
步骤 8:
用叉子随便印出纹路。
步骤 9:
烤箱预热,上下火165度,20分钟。(根据自家烤箱微调)。
步骤 10:
晾凉特别脆。
步骤 11:
彻底晾凉之后可以装密封罐保存。
步骤 12:
成品图
糖和黄油用量如果减少建议在5克以内,花生酱会彻底抵消蛋液的腥味儿,小饼干会特别香。全蛋液分两次放入,如果太湿了第二次就少放。
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