凉拌白菜粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用热水泡10分钟。变成白色就是熟了，捞出过一遍纯净水沥干备用。

• 步骤 2：

  

  白菜掰开洗净。

• 步骤 3：

  

  切成细丝。

• 步骤 4：

  

  准备好胡萝卜丝，香菜段，大蒜（蒜末），小米辣

• 步骤 5：

  

  白菜丝放入盆中，粉丝沥干放入，胡萝卜丝也放入。表面放蒜末白芝麻，辣椒面，干辣椒段。

• 步骤 6：

  

  锅烧适量植物油。

• 步骤 7：

  

  淋在表面的辣椒面和蒜末上

• 步骤 8：

  

  再放入一勺老干妈，一勺鸡精，一勺味精，半勺白糖，半勺白醋，一勺香油，两勺蚝油，再放入香菜和小米辣，搅拌均匀。

• 步骤 9：

  

  装盘！