炸蘑菇的做法步骤

• 步骤 1：

  

  平菇撕成条状，不要太小

• 步骤 2：

  

  放入水中焯一下，水开后大概两分钟左右

• 步骤 3：

  

  先把蘑菇放上一勺盐，然后攥干水分。接下来放入鸡蛋1～2颗。面粉和淀粉2:1的比例，然后放入盐，胡椒粉，加一点点水。搅拌均匀

• 步骤 4：

  

  放入锅中，慢慢炸至金黄

• 步骤 5：

  

  装入盘中，撒上椒盐