捞汁脆笋肥牛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有的食材。

• 步骤 2：

  

  竹笋洗净后起锅烧水，水开后放入少许盐和食用油，放入竹笋焯熟，约3分钟。

• 步骤 3：

  

  竹笋捞出过冷水，改刀切成条备用。

• 步骤 4：

  

  肥牛卷开水中烫熟捞出备用。

• 步骤 5：

  

  将肥牛摆入碗底，上面铺好竹笋。

• 步骤 6：

  

  倒入珍选捞汁。

• 步骤 7：

  

  撒上香菜、小米椒碎即可。

• 步骤 8：

  

  酸脆爽口，美味好吃。