华夫饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  所有材料称好备用

• 步骤 2：

  

  蛋白和蛋黄分开。蛋白盆里面保证无油无水。用打蛋器把蛋白打到大弯钩状态，也就是湿性发泡状态。

• 步骤 3：

  

  糖一次性加到里面，打到大弯勾状态。

• 步骤 4：

  

  然后把蛋黄也加到里面，低速打匀就好了。

• 步骤 5：

  

  牛奶跟油倒入打好的蛋糊里面，用刮刀搅拌一下。

• 步骤 6：

  

  把面粉，玉米淀粉和泡打粉放在一起，同时撒筛入蛋糕糊里面

• 步骤 7：

  

  用刮刀切拌的手法把它拌匀到无颗粒状态。

• 步骤 8：

  

  然后把搅好的面糊倒入裱花袋里面，这样方便挤入轻食机里面去。

• 步骤 9：

  

  可以刷一层油，然后把面糊挤进轻食机里面，

• 步骤 10：

  

  如果想要华夫饼是圆形的，就把面糊挤中间。

• 步骤 11：

  

  盖上轻食机的盖子，烤五至八分钟。

• 步骤 12：

  

  如果喜欢吃脆一点的话，就多烤两分钟。

• 步骤 13：

  

  这是多烤一下的。表面有点焦黄。

• 步骤 14：

  

  成品

• 步骤 15：

  

  成品，上面可以抹点辣椒酱挺好吃的，也可以放点水果