什锦土豆沙拉的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  土豆清洗干净，去皮，切小块，放入锅中蒸熟。

• 步骤 3：

  蒸土豆的同时，煮鸡蛋。鸡蛋放入水中煮熟。

• 步骤 4：

  煮鸡蛋的同时，来准备配菜。胡萝卜、洋葱、火腿切成小粒。

• 步骤 5：

  煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡降温，更好去皮。

• 步骤 6：

  鸡蛋去皮，切成小小的粒。

• 步骤 7：

  将玉米和青豆放入煮鸡蛋的沸水锅中焯水煮熟，沥干水分备用。

• 步骤 8：

  土豆蒸至能用筷子轻松戳透的程度。

• 步骤 9：

  锅热油，放入洋葱煸炒至透明。

• 步骤 10：

  放入胡萝卜煸炒。胡萝卜过油才能被吸收营养。

• 步骤 11：

  放入火腿丁。

• 步骤 12：

  加入少许盐入一下底味，盛出来备用。

• 步骤 13：

  将土豆用勺子压成泥。不需要太细腻，

• 步骤 14：

  放入青豆玉米粒和炒好的胡萝卜火腿丁。

• 步骤 15：

  放入黑胡椒粉少许盐和沙拉酱。

• 步骤 16：

  拌匀就可以了。

• 步骤 17：

  成品