鲜虾云吞的做法步骤

• 步骤 1：

  

  一斤多的虾去头去壳估计也就450克左右了。马蹄买削好皮的，胡萝卜削皮。

• 步骤 2：

  

  把瘦肉，胡萝卜，一半马蹄用绞肉机绞成肉沫。

• 步骤 3：

  

  把剩下一半马蹄切粒，虾仁也切粒。这样吃起来口感好点。

• 步骤 4：

  

  把绞好的肉沫跟马蹄，虾仁搅拌。

• 步骤 5：

  

  下盐，鸡精，生抽，胡椒粉，生粉，食用油。用筷子或者戴手套抓拌均匀。

• 步骤 6：

  

  再把葱花，搅拌均匀。放冰箱冷藏。

• 步骤 7：

  

  买了饺子皮跟云吞皮。包饺子皮的可以蒸来吃，云吞的可以做云吞面。

• 步骤 8：

  

  饺子刚刚做一盒。

• 步骤 9：

  

  云吞我包得比较饱。

• 步骤 10：

  

  做了2盒云吞。