酥香提子饼干棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  提前准备好材料 黄油室温软化 提子干切碎（如果不是朗姆酒提子干，可事先用10g朗姆酒把提子干泡软，再切碎）

• 步骤 2：

  

  低筋粉和泡打粉放一起，混合均匀

• 步骤 3：

  

  黄油室温软化至轻按有坑，用电动打蛋器低档打发至颜色变白，体积变蓬松

• 步骤 4：

  

  加入砂糖和盐，搅打均匀

• 步骤 5：

  

  加入蛋液，搅打至完全乳化（无油水分离状）

• 步骤 6：

  

  筛入混合粉，切拌至无干粉状

• 步骤 7：

  

  加入提子干碎和椰蓉

• 步骤 8：

  

  用手抓捏均匀成团

• 步骤 9：

  

  把面团放至案板上，拍成6mm厚的长方形面片。 切成1cm宽一条

• 步骤 10：

  

  170度预热烤箱 把饼干胚有间隔地排放到烤盘上

• 步骤 11：

  

  在饼干表面擦上一层蛋液 170度烤18分钟即可