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步骤 1:
鸡蛋入盆绞散,豆腐切小片,锅内油大热后直接倒入拌好鸡蛋豆腐,待鸡蛋凝固定型。
步骤 2:
料汁:上面酱油,水,耗油,盐,淀粉放一个小碗内绞散按喜好可以放2个切碎小米辣,锅内鸡蛋凝固后导入料汁,咕嘟咕嘟1-2分钟
步骤 3:
盛出后撒点葱花,还挺好吃的
没什么技巧,就是酱油和盐的量要掌握好。
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