老婆饼（糯米馅）的做法步骤

• 步骤 1：

  

  先做糯米馅～锅中加 水140克 糖粉90克 黄油或者玉米油都可以30克煮开后加入70克糯米粉

• 步骤 2：

  

  炒成团，

• 步骤 3：

  

  放入冰箱冷冻30分钟

• 步骤 4：

  

  制作饼皮～面粉200克加糖粉30克

• 步骤 5：

  

  加入热水90克

• 步骤 6：

  

  放入黄油30克（没有黄油用猪油，玉米油都行）揉成光滑的面团。松弛30分钟。注意把面团包住防止变干！！！

• 步骤 7：

  

  油酥～低粉加黄油搅拌成团。

• 步骤 8：

  

  把面团平均分12份

• 步骤 9：

  

  把面团擀圆包入油酥

• 步骤 10：

  

  包圆

• 步骤 11：

  

  擀成牛舌状

• 步骤 12：

  

  从上到下卷起来。

• 步骤 13：

  

  包的过程中记得把包好的用保鲜膜盖起来，不然会变干！全部包好后继续松弛15分钟

• 步骤 14：

  

  松弛好的面团，从中间按一下，两边捏起来，然后擀开包入糯米馅

• 步骤 15：

  

  所有的包好后轻轻按压成小圆饼，刷上蛋黄液刮三道，撒上芝麻。烤箱提前预热，170度烤25分钟

• 步骤 16：

  

  出炉啦

• 步骤 17：

  

  当早餐棒棒的