红烧鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买回来的鱼清洗干净，把里面黑色部分清理掉，然后在背部刮几刀

• 步骤 2：

  

  不粘锅倒入金龙鱼橄榄油

• 步骤 3：

  

  将鱼放进去煎至两面金黄，刚开始放下去不要去翻动鱼，待定型之后再翻面，大概5分钟左右

• 步骤 4：

  

  然后加入生姜，大蒜，小米辣，用多余的油爆香，再倒入调汁(生粉，水，生抽，蚝油)

• 步骤 5：

  

  最后差不多出锅，加入葱段

• 步骤 6：

  

  哇，看着就非常下饭

• 步骤 7：

  

  出锅，干了2碗饭，用橄榄油煮的菜，吃起来心里没负担，不用担心长肉肉