营养早餐—嫩牛蔬菜卷饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材，牛肉，生菜，葱洗净备用。

• 步骤 2：

  

  腌牛肉：牛肉切筷子头粗的条，用蚝油、豆瓣酱、生抽、植物油、姜片、胡椒粉拌匀腌制一小时（或者冰箱冷藏隔夜）。 面糊：面粉加少量盐、水、切碎的葱搅拌均匀。

• 步骤 3：

  

  电饼铛预热，薄薄涂一层油，倒入面糊摊成薄饼，薄饼未完全熟透的时候打入鸡蛋。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋打散搅匀摊在面饼上。

• 步骤 5：

  

  鸡蛋半熟的时候，面饼整个翻面，均匀涂抹披萨酱。

• 步骤 6：

  

  鸡蛋饼熟透了铺一层生菜。

• 步骤 7：

  

  煎饼的同时，烤盘垫锡纸刷油，烤箱预热200度烤10分钟。将烤好的肉丝铺到生菜上，将饼卷起来即可。

• 步骤 8：

  

  早餐搭配热牛奶，半个橙子，这顿早餐营养丰富美味。