外面的饭菜再好吃，也不如自己做的吃着可口，所以二叔今天也尝试着中午带餐。
一直认为培根怎么做都好吃，特别喜欢他独特的熏香，和西兰花一起炒，也算是一道快手菜，真是美味又健康。
以前在家的时候，总能喝到母亲煮的疙瘩汤，上学以后，疙瘩汤的记忆就是和朋友喝完酒撸完串最后用来收尾的。所以今天二叔也尝试自己做一次，味道还算可以，喝一口从头到脚都舒服。
带餐二叔今天选择膳魔师的JBG保温饭盒，体验也是非常的棒，饭菜分盒，不串味，而且保温效果好。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集收藏
浏览 228940
收藏 5402
时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 西兰花 适量
- 培根 适量
- 姜 适量
- 葱 适量
- 辣椒 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
- 面粉 150克
- 西红柿 1个
- 鸡蛋 2个
- 葱 适量
- 糖 适量
- 盐 适量
- 花生油 适量
西兰花炒培根&西红柿疙瘩汤|二叔食集的做法步骤
-
步骤 1：
准备西兰花炒培根食材。
-
步骤 2：
西兰花掰成小朵，放入清水中，加入少许盐浸泡，沥干水分备用。
-
步骤 3：
培根切成小片。
-
步骤 4：
姜切片，葱、辣椒切小段。
-
步骤 5：
热锅中加入适量的花生油，加入葱姜爆香。
-
步骤 6：
放入培根翻炒，待出油至焦黄。
-
步骤 7：
加入西兰花翻炒片刻，加入酱油调味。
-
步骤 8：
炒至西兰花断生，加入盐翻炒均匀。
-
步骤 9：
起锅完成。
-
步骤 10：
准备番茄疙瘩汤食材。
-
步骤 11：
鸡蛋打散成蛋液，分次倒入面粉中，不断搅拌至变成小面疙瘩。
-
步骤 12：
西红柿顶部切十字刀，倒入沸水浸泡2分钟，西红柿去皮，切成小块。
-
步骤 13：
4、锅中加入少许花生油，油热加入葱花爆香。
-
步骤 14：
加入西红柿煸炒出汁。
-
步骤 15：
锅中加入温水，大火烧开，加入面疙瘩搅拌均匀。
-
步骤 16：
大火煮5分钟，加入蛋液、糖、盐。
-
步骤 17：
起锅，撒上葱花。
-
步骤 18：
午餐准备好了。
