红烧肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  冷水加姜片、料酒、肉块，焯水。

• 步骤 2：

  

  煮开后捞出肉，用热水洗干净

• 步骤 3：

  

  锅底少许油，放入八角、桂皮、香叶，肉块，翻炒至肉微微变色。

• 步骤 4：

  

  加入老抽，生抽，料酒煮开。

• 步骤 5：

  

  翻炒均匀，加入姜片，葱段。

• 步骤 6：

  

  加入开水，小火煮1个半小时。

• 步骤 7：

  

  收汤，关火。

• 步骤 8：

  

  开吃