酸菜炒粉条的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将酸菜放入清水中，浸泡半小时，挤掉多余的水分，备用；

• 步骤 2：

  

  锅中倒入适量的稻米油，将油烧热； 

• 步骤 3：

  

  放入五花肉，翻炒至表面微黄变色，加入葱和姜爆香； 

• 步骤 4：

  

  加入酱油，迅速翻炒均匀； 

• 步骤 5：

  

  倒入酸菜，加适量的水，翻炒均匀；

• 步骤 6：

  

  加入盐和花椒，迅速翻炒均匀；

• 步骤 7：

  

  加入细粉条，翻炒至食材完全熟透，关火盛出即可。