一分钟学会传统意式佳肴，茄子换个花样吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1.洋葱切末，倒入锅中放少许油炒香。加入番茄酱、盐、黑胡椒，搅拌至煮沸，关火盛出备用。

• 步骤 2：

  

  2.茄子切长片，表面撒少许盐腌制10分钟。

• 步骤 3：

  

  3.将茄子吸干水分，放入油锅煎至两面金黄。

• 步骤 4：

  

  4.在烤盘中依次铺上茄子片、蕃茄酱、马苏里拉奶酪，重复3次。

• 步骤 5：

  

  5.放入烤箱上下火200烤10分钟，表面金黄即可拿出。

• 步骤 6：

  

  6.千层酥脆的茄子意面就做好了。