之前买了一些做雪花酥的饼干,雪花酥实在是吃够了,就不知道饼干怎么处理,突然想到做个木糠杯试试,这样就把多余的饼干消耗掉了。
因为饼干屑看起来像木糠也就是我们俗话说的锯末,所以因此得名:木糠杯。
做两杯木糠杯用不了多少奶油,拿个插电打蛋器麻烦死了,奶油少也不好打,好在我有东菱无线打蛋器,就算很少的奶油打起来都很顺手,最近干活多了可能,手痛,东菱无线打蛋器机身很轻,不然我真的怕自己提不起来,两个打蛋头打发特别快,充一次电可以用好多次,最大档马力十足,这几天做活动打了三升奶油竟然还有电。
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步骤 1:
准备好食材。
步骤 2:
饼干放入无线绞肉机搅碎。
步骤 3:
淡奶油用无线打蛋器打发。
步骤 4:
大概打发至原体积两倍大能拉出清晰花纹就可以装入裱花袋了。
步骤 5:
杯子底部铺一层饼干末。
步骤 6:
挤一层奶油。
步骤 7:
放一层麦片。
步骤 8:
再挤一层奶油,上面铺一层饼干末。
步骤 9:
草莓切薄片卷花。
步骤 10:
最后装饰在杯子上即可。
步骤 11:
香甜酥脆。
1随做随吃口感比较酥脆,根据个人喜好选择。
2 东菱无线打蛋器,无级变速很好用,快慢自由调整,不会打的到处都是。