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步骤 1:
豆腐青椒清洗干净备用。
步骤 2:
把豆腐切成薄厚均匀的小块,青椒切片,葱切碎,辣椒切小段。
步骤 3:
炒锅烧热后倒入适量的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油(热锅凉油,锅内周围再均匀的撒少许食盐可防粘)。
步骤 4:
放入豆腐煎至两面金黄。
步骤 5:
放入葱、干辣椒、花椒、八角翻炒出香味。
步骤 6:
放入青椒,加入生抽。
步骤 7:
加入盐和蚝油,翻炒均匀后加入少许温开水。
步骤 8:
再次翻炒均匀即可出锅。
步骤 9:
成品图,香嫩入味!
步骤 10:
鲜美可口!
步骤 11:
简单易做的美味下饭菜!
煎豆腐时如使用的是铁锅,先把铁锅烧热再倒凉油,锅内周围撒少许的食盐能有效的防粘锅。干辣椒可随个人喜好适量添加。
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