自制微醺甜米酒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  糯米洗净泡水3－5小时以上，用手可以碾碎

• 步骤 2：

  

  上锅蒸熟后晾凉

• 步骤 3：

  

  加凉开水把每一粒米抓散

• 步骤 4：

  

  用干净的容器盛装（无菌无水）撒上甜酒曲搅拌均匀

• 步骤 5：

  

  中间挖一个洞以便观察出酒情况

• 步骤 6：

  

  放在温暖的地方30度左右最好，2－3天就可以食用了

• 步骤 7：

  

  发酵好的米酒，色泽纯白有甜甜的酒香

• 步骤 8：

  

  煮上一锅小汤圆

• 步骤 9：

  

  配上米酒，好吃的酒酿元宵，甜蜜一整天

• 步骤 10：

  

  给儿子做的元气早餐，小家伙非常爱喝米酒呢