超好吃的紫薯松糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材…紫薯个数不固定，只要够200g就可以啦～

• 步骤 2：

  

  紫薯全部切块蒸熟.电饭煲选择红薯模式，或者蒸锅整20分钟左右

• 步骤 3：

  

  紫薯蒸好后全部压沫沫

• 步骤 4：

  

  将压好的紫薯沫沫分两份，一份称出70-80g

• 步骤 5：

  

  称出来的紫薯沫沫加入50g的水放入料理机里打泥

• 步骤 6：

  

  将粘米粉、糯米粉、糖粉全部混合，放入刚打好的紫薯泥

• 步骤 7：

  

  戴上一次性手套拌均匀～千万不要太稀，不要随意加水，这步一定是干的哦～更不要和成面团

• 步骤 8：

  

  ok！最虐的一步来了…过筛！打开电视边过筛边追剧吧，不然太煎熬哈哈哈～

• 步骤 9：

  

  我用的6寸的活底容器～容器底部刷油

• 步骤 10：

  

  铺一半过滤过的紫薯粉～不要用力压，用硅胶铲稍微刮平点就好了～切记不要用力压～

• 步骤 11：

  

  再铺一层之前压好的紫薯泥，一样不要用力压，轻放上去就好了

• 步骤 12：

  

  把剩余的紫薯粉全部扑上去（如果做的多，可以交替多来几层，颜值更高哦）还是不要压，轻轻刮平整就好了

• 步骤 13：

  

  放入蒸锅，中火25-30分钟即可～蒸好后很好脱模，倒扣，一下就掉下来啦～

• 步骤 14：

  

  超级无敌好吃！小宝宝老人也会喜欢，口感超赞！