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步骤 1:
鸡毛菜洗净,将鸡毛菜一切为二,用清水浸泡15分钟左右,捞起,沥干水分备用。
步骤 2:
锅里加入适量清水,大火,水开后加入一小勺盐
步骤 3:
放入鸡毛菜,焯烫半分钟后捞出,放在大一点的碗中,焯烫过的鸡毛菜会有水份渗出,尽量倒干净。
步骤 4:
加入生抽,
步骤 5:
加入芝麻香油,
步骤 6:
用筷子拌匀后就可以装盆了。
1、鸡毛菜可以换成菠菜、生菜、茼蒿菜等各种绿叶蔬菜。2、焯烫蔬菜时在水里加盐,可以让绿叶菜更绿。
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