无辣不欢【金酸汤毛血旺】

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无辣不欢【金酸汤毛血旺】收藏

浏览 48374 收藏 17961 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 【主料】
  • 午餐肉片 90克
  • 鸭血片 70克
  • 牛百叶 70克
  • 毛肚 70克
  • 鳝丝 50克
  • 牛肉片 50克
  • 【辅料】
  • 莴笋丝 100克
  • 银芽(豆芽) 100克
  • 水发木耳 20克
  • 青红线椒圈 15克
  • 【调料】
  • 家乐酸汤肥牛调味料 1包
  • 400克
  • 2汤匙
黄莺Bird-Xu 2023年01月05日发布
“麻辣鲜香毛血旺, 寰宇饕客口腹爽! ”毛血旺又叫“冒血旺” ,是一道特色的川蜀名菜,也是重庆江湖菜的鼻祖之一;味道麻、辣、鲜、香,四味俱全。主要食材还有鳝鱼片、毛肚、鸭血、午餐肉等等。
一般毛血旺的汤底都是以麻辣“红油”为主,这一次我要用酸辣开胃的家乐酸汤肥牛调味料包来做,换成“金汤”,增加一味“酸”,橙黄透亮的色泽令人食指大动!
无论是过年过节的聚会大餐,还是精致的一人食,只需要把食材煮熟,放入家乐酸汤肥牛调味料,5分钟就能轻松享用美味啦!
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