“麻辣鲜香毛血旺, 寰宇饕客口腹爽! ”毛血旺又叫“冒血旺” ，是一道特色的川蜀名菜，也是重庆江湖菜的鼻祖之一；味道麻、辣、鲜、香，四味俱全。主要食材还有鳝鱼片、毛肚、鸭血、午餐肉等等。
一般毛血旺的汤底都是以麻辣“红油”为主，这一次我要用酸辣开胃的家乐酸汤肥牛调味料包来做，换成“金汤”，增加一味“酸”，橙黄透亮的色泽令人食指大动！
无论是过年过节的聚会大餐，还是精致的一人食，只需要把食材煮熟，放入家乐酸汤肥牛调味料，5分钟就能轻松享用美味啦！